製品概要：
多爪海鮮味噌炒め鍋の攪拌システムは自転公転結合の方法を選択し、その伝動比は不整数伝動比であり、鍋内に攪拌盲点がないことを確保する。密封構造を用いて、伝動部位と鍋内を清潔、衛生にする。加熱が迅速で、加温均等及び加温温度が制御しやすいなどの利点を備えている。

適用範囲：
シーフードソース、コチュジャン、ビーフソースなどのソースの炒め物作業中

仕様パラメータ：

多爪海鮮ソース炒め鍋の利点：
1.加温が迅速で、温度調整が可能である、鍋内の2つの感温プローブは、それぞれ鍋体の温度と食品の温度を測定する、
2.正確なマイクロコンピュータ自己温度制御システムと温度展示、自己設定、時間或いは温度になったら自己警報、生産プロセスは制御しやすく、食品加工プロセスの繰り返し性が良く、品質が良く、より安定している、
3.遊星式攪拌を選択したので加工した食品は鍋につかず、硬い塊や焦げない、油が少なく、使用が簡単で、炒め物のプロセス中の残渣が鍋にくっつきにくく、除去に有利である。
4.高効率、省エネ、運営コストがさらに低い、
5.設置、使用が簡単で、敷地面積が小さく、セットコストを下げる；
6.作業環境と衛生条件を著しく改善することができる、

加温方法：
加温システム：蒸気（ジャケット加温（蒸気））、ガス、電気加熱伝熱油、電磁誘導加熱などの多種の加温形式を選択して顧客に選択することができる。
1.蒸気：蒸気を熱源とする価格は安く、使いやすく、熱に遭遇する面積が大きく、熱効率が高く、材料の加熱が迅速で、加温均等及び加温温度が制御しやすく、熱源を閉じると鍋内温度が迅速に常温に下がることができ、材料の継続的な昇温と糊鍋を防止し、蒸気加温は鍋内材料を130-150℃に達することができる
2.燃焼ガス：ガスの使用が便利で、昇温速度が速く、一部の商品の高温に対する需要を満たし、工場電圧に限定されない。自然風加温または送風機加温、火炎サイズ調整可能。加熱は迅速で、温度は高く、鍋面は数百度に達することができ、材料はメイラード反応によって徹底的に炒め効果を達成することができる。燃焼は十分で、熱効率が高く、鍋体は熱に均等であり、同類製品と比較して40%省エネであり、燃焼器は環状であり、鍋底を取り囲んでおり、ガス、液化ガス、天然ガスを用いて加温することができる。
3.電気加熱伝熱油：熱に接する面積が大きく、温度制御性があり、熱に接するのが均等である。
4.電磁：加熱が迅速で、商品の色と香りを両立でき、同類製品より20%省エネ、環境に優しく汚染がない