マイクロ波乾燥殺菌設備はトウガラシ粉、トウガラシ粒を乾燥殺菌するのは良い選択であり、マイクロ波乾燥後のトウガラシ製品は本来の色、新鮮な明るさ、食感、栄養成分を保持することができ、その効果はすべて他の乾燥殺菌設備より優れ、そして製品の棚期を延長することができる。この方面で当社は長年の実践経験があり、生産のために多くの類似の設備を作ったことがあり、ユーザーの認可と肯定を得た。
チリパウダーのマイクロ波乾燥特徴：
1、乾燥が速い。マイクロ波乾燥は従来の乾燥方式とは全く異なる。被乾燥物自体を発熱体にし、熱伝導を必要としない過程である。したがって、熱伝導性の悪い材料であっても、極めて短時間で乾燥温度に到達することができる。
2、乾燥が均一である。物体の各部位の形状にかかわらず、マイクロ波乾燥は物体の表裏に同時に電磁波を均一に浸透させて熱エネルギーを発生させることができる。そのため乾燥均一性が良く、外焦点内発生の現象は現れない。
3、省エネ効率。水分を含む物質はマイクロ波を吸収して発熱しやすいため、少量の伝送損失を除いて、他の損失はほとんどありません。だから熱効率が高く、省エネである。赤外線乾燥よりも1/3以上省エネです。
4、カビ防止、殺菌、鮮度保持。マイクロ波乾燥は熱効果と生物効果があり、比較的低い温度で滅菌と防カビができる。乾燥速度が速く、時間が短いため、材料の活性と食品中のビタミン、元の色と栄養成分を大幅に保存することができる。
5、技術が先進的である。マイクロ波電力を制御すれば、すぐに乾燥して終了することができます。ヒューマンインタフェースとPLCを用いる乾燥過程と乾燥を行うことができる.プロセス仕様のプログラマブル自動化制御。
6、安全無害。マイクロ波エネルギーは金属製の乾燥室内と導波管の中で働くことを制御するため、マイクロ波の漏洩は極めて少なく、放射線の危害や有害ガスの排出はなく、余熱や粉塵汚染は発生せず、食品を汚染することもなく、環境を汚染することもない。
7.制御に便利：設備はすぐに使用でき、通常の熱力乾燥の熱慣性がなく、操作が柔軟で便利で、マイクロ波電力はゼロから定格電力まで連続的に調整でき、伝送速度はゼロから連続的に調整でき、制御に便利である。
チリパウダーのマイクロ波殺菌利点：
1.時間が短く、速度が速い：通常の熱殺菌は熱伝導方式を通じて食品表面から内部に熱を伝導し、しばしば比較的に長い時間を必要とし、内部は殺菌温度に達することができる。マイクロ波はその透過作用を利用して、熱効果と非熱効果の共通作用で、物品の内外が均一で、急速に昇温して細菌を殺す。処理時間は大幅に短縮され、強い電力密度強度では、数秒〜数十秒で満足できる効果を得ることができる。
2.低温殺菌、薬品成分の保持：マイクロ波熱効果の急速な昇温と非熱効果の生化学作用は殺菌機能を強化した。通常の熱力に比べて比較的低温の温度では、比較的短時間で殺菌菌の効果が得られ、一般的な殺菌温度は75 ~ 80、処理時間は3 ~ 5分である。
3.省エネ：マイクロ波電磁変換率が高く、一般的に70%以上で、加熱の電気熱効率より優れている。加えて、マイクロ波は食品に直接磁気熱エネルギー変換を行い、マイクロ波加熱器自体が加熱されないため、追加の熱消費電力が存在しないため、省エネ・省電力で、30 ~ 50%節電する
4.殺菌均一徹底：通常の熱力殺菌は材料表面から始まり、マイクロ波の透過性は、表面と内部が同時に加熱され、内外の均一な殺菌を保証することである。
5.自動化しやすい生産：マイクロ波設備は操作が簡単で、熱慣性がなく、生産技術の要求に応じて適時に調節することができる。生産ライン全体に1 ~ 2人の労働者が必要です。
6.技術先進：マイクロ波殺菌設備はボイラーを必要としない。複雑な配管システム。石炭工場や輸送車両などは、水、電気の基本条件だけでよく、工場の建物には特別な要求はありません。投資が少なく、効果が早い。
7.敷地面積を節約する：マイクロ波設備は高温余熱がなく、熱放射が発生せず、作業環境を改善することができる、しかも設備構造がコンパクトで、工場の面積を節約する。