真空浸漬機のこの設備の全体浸漬過程は密封状態で行われ、時間が短縮され、製品の栄養成分の損失が少なく、食品の本来の色と風味を維持し、透明度が高い。はい、砂糖浸漬、砂糖浸漬設備です。

伝統的な砂糖浸漬は多く何度も煮て、それから何度も自然に浸漬して、砂糖浸漬を完成するのに48～72時間かかります。同時に製品の砂糖含有を均一にするために、果物を絶えずかき混ぜなければなりません。これは製品の加工周期が長く、労働強度が大きく、衛生条件が悪いだけでなく、廃品率が高いです。

しんくう砂糖漬け鍋の出現は、時間的にも効率的にも多くの問題を解決した。真空砂糖浸漬鍋は一定圧力の蒸気を熱源とし、真空砂糖浸漬鍋は受熱面積が大きく、熱、加熱が均一で、沸騰時間が短く、加熱温度が制御しやすく、洗浄しやすく、真空度が高いなどの特徴がある。得られた製品の色が鮮やかで、果実の味が濃く、結晶しない、砂糖を入れない、砂糖が多く、塊が大きく、出品率が高く、伝統的な砂糖浸漬技術に代わる理想的な設備である。同時に、この設備は多種の果実プロップ製品の加工に適用でき、汎用性が非常に強い。

しんくう砂糖浸漬装置の特徴：

1、従来の浸漬と比べて、浸漬時間全体を大幅に短縮し、作業効率を大幅に向上させ、人件費などの生産コストを節約する。

2、全体の浸漬過程は密封状態で行われるため、時間が短縮され、製品の栄養成分の損失が少なく、果物と野菜の本来の色と風味を維持し、透明度が高い。3、全セットの設備は304ステンレス鋼で作られ、表面は精密に研磨され、伝統技術に比べて、清潔で衛生的である。4、機械は真空引き、加熱、加圧、保温ができ、急速冷却もでき、1機で多用する。5、全セットの設備が調和して統一され、構造がコンパクトで、洗浄が便利で、一人で操作して、近代化生産を実現する発展方向である。

真空砂糖浸漬装置の適用範囲：

砂糖浸漬：蜜豆、ナツメ、クコの蜜漬け、ブドウの蜜漬け、カイドウの果実の砂糖漬け、梨の砂糖漬け、イチゴの砂糖漬け、ブルーベリーの砂糖漬け、花の砂糖漬け、カシスの砂糖漬け、洋娘の砂糖漬け、聖女果（プチトマト）の砂糖漬け、リンゴの砂糖漬け、冬瓜の砂糖漬け、サツマイモの砂糖漬け、ハミウリの砂糖漬け、刺梨の砂糖漬け、ミカンの砂糖漬け、サンザシの砂糖漬け、クコの実の砂糖漬け、ホロブの砂糖漬け、セロリの砂糖漬け、パイナップルの砂糖漬け、桃の砂糖漬け、つるつる梅、いちじく、つる越苺、バラ、ロ神花、西梅、ヤマモモ濃縮：濃縮糖水、精製糖、脱酸素脱気、糖水分離低温：ナマコ、アワビなど