真空浸漬糖（真空浸漬糖）技術の紹介：

真空浸漬糖は真空浸漬糖とも呼ばれ、真空負圧作用を利用して加工製品に糖液浸漬を行う技術または技術である。真空砂糖浸漬技術は前世紀90年代に食品研究機構及び加工企業が検討を行い、ここ数年になってやっと我が国の一部の食品加工企業に生産に応用され、しかも多くは果物の砂糖漬け、砂糖漬け、涼果食品加工企業であり、砂糖漬けの一環に用いられている。真空砂糖浸漬技術は伝統的な砂糖浸漬技術と比較して、味の吸収速度が速く、砂糖浸漬が均一で、果実の栄養損失が少なく、色が新鮮で、食感が良く、安全衛生などの利点がある。しかし、食品の種類が多く、特性が異なるため、すべての果物の砂糖漬け食品がこの技術を採用するのに適しているわけではないため、製品に対して技術実験、パラメータの模索が必要である。実験には果実の種類、形状、サイズ、砂糖浸漬の時間、温度、真空度などの技術パラメータの決定が含まれ、理想的な結果を得るためには数十回以上の実験が必要な場合がある。

真空含糖ユニット（真空含糖ユニット）の作用：

合肥小牛実験型真空浸漬糖ユニットは、当社が専門的に大学、科学研究機構及び企業実験室に対して開発・製作した小型多機能真空浸漬装置であり、この設備は多種の果物類、ナッツ類、野菜類、漢方薬類、食糧作物などの製品に対して真空浸漬糖、浸漬塩、浸漬酒或いはその他の材料液の真空浸漬を行うことができ、汎用性は非常に広い。設備ヘッダ液の攪拌調製、加熱保温、自動恒温制御、真空負圧浸漬、冷浸または熱浸漬、常圧煮込み、材料液循環濾過、集中排出などの多種の機能を一身につけ、ユーザーの異なる技術需要を満たし、主に各種食品技術の開発、新製品の開発または小規模試運転に使用される。

真空含糖ユニット（真空含糖ユニット）の構造構成：

合肥子牛実験型真空浸透糖ユニットは主に真空浸透糖タンク、溶糖タンク、シロップ輸送ポンプ、真空ポンプ、循環水タンク、材料かご、内部管路バルブシステム、電気制御システムのいくつかの大部分を含み、セットの装置は一体型プラットフォームに集中的に設計され、構造がコンパクトで、敷地面積が小さく、移動が便利で、操作が簡単で、性能が安定しているなどの特徴がある。ユーザーは外部の水、電気にアクセスするだけで使用できます。

真空含糖ユニット（真空含糖ユニット）の動作原理：

合肥子牛真空糖浸透ユニットの基本原理は真空圧力の変化を利用して製品に対して糖液浸透を行い、果物プロップ業界が果物製品に対して真空糖浸透を例とし、外気圧力が低い場合、果肉中の空気と余分な水分が圧力で押し出され、外界が常圧に回復すると、空気が不足している果肉組織が高濃度の糖液を急速に吸い込むことができ、それによって製品の急速糖浸透の目的を達成する。

真空浸漬糖ユニット（真空浸漬糖ユニット）の注文説明：

合肥子牛真空浸透糖ユニットは通常の配置が比較的完備しており、ユーザーの実際の使用ニーズに応じてカスタマイズすることもできる。設備は衛生級304或いは316 Lの良質ステンレス鋼を用いて製作し、そして内外の精密研磨処理を行い、衛生死角がなく、GMPに適合する、ユーザーが熱源を持つ状況に応じて蒸気加熱式または電気加熱形式に設計・製作することができる、開蓋装置は手動で迅速に蓋を開けることができ、または自動で蓋を開けることができる。内部コンポーネントはすべてオプションです。弊社はオンサイトでデバッグを指導したり、電話やネットワークで協力したりして、技術サポートを永続的に提供することができます。