製品の概要

★麦汁の酸素充填はビール生産技術における唯一の酸素要求の重要な一環であり、酸素充填量の多さビールの発酵の正常かどうかに直接影響します。本装置を使用することで無菌空気（酸素）麦汁に均一に溶解することで、麦汁を酵母の繁殖に必要な酸素含有量、すなわち8 ~ 12 mg/Lであり、ユーザーの要求に応じて麦汁の酸素含有量を調節し、各酵母いずれも正常に増殖し、酵母の質を高め、同時にビールの質を高めることができる。

★輸入SUS 304またはSUS 316ステンレス鋼材料を用いて製造する。

設備の特徴

★1000×800×50 mmの固定板枠、調整可能な脚付き。

★麦汁を素早く溶かすベンチュリ管。

★麦汁の酸素充填状態を観察するためのミラー。

★無菌エアフィルタ（精度0.0 1μm）及び吸気ダイアフラム式圧力計（0~1.0MPa）。

★吸気流量を調節する調節弁。

★吸気流量を調節する流量計。

★空気の逆流を防ぐ逆止弁。

★酸素充填と洗浄殺菌のためのクロスジョイント変換エルボ。