本機はブドウに対して茎を取り除く破砕処理を行うことができ、茎を取り除かずに直接破砕することもでき、茎を取り除くだけで破砕しない必要性を満たすこともできる。同機は柔軟処理技術を採用することで、茎を取り除く前のブドウの破砕率を効果的に減少させ、良質な果汁の損失を減らすことができる。

本機の除茎軸の回転速度は無極調速でき、ブドウの除茎回転速度を満たすことができ、同時に分立式スクリュー輸送ポンプを採用し、整理、修理が非常に便利である。

構造形式

本機は横臥閉鎖式構造であり、供給、除茎、破砕、スラリー供給、制御などの5つの部分から構成されている。螺旋フィードを用いて、茎の葉と柵筒を除いて同方向異速で柔軟に処理し、食品級ゴムはロールに対して破砕し、動力、電気部品を除いてすべてステンレス鋼を用いて製造した。