米国FTC-ステレオメーターTMS-PRO製品紹介：

米国FTC社のTMS-PRO型研究級食品物性分析計（質量構造計）は、食品の硬度、軟度、弾力性、口に合う度、接着性、接着性、引張強度、延性、回復性、ヤング率などを分析し、大学科学研究院所、食品加工企業、品質検査機関が食品研究、品質制御を行うための必須ツールである。

米国FTC-ステレオメーターTMS-PROの性能優位：

1.多種の検出プローブは選択可能で、プローブは標準較正認証を通過し、工業標準に適合する

2.複数の力変換誘導元を選択可能で、力変換誘導元を通じて、検出レンジの範囲を変えることができ、同時に誘導解析を変えて異なるサンプル分析に適合することができる。

3.コンピュータ制御、強力な機能を持つ分析ソフトウェアは食品の各物性パラメータ分析を行うことができる。

4.研究応用に適している。

5.押出、延伸、循環及び各種複雑な監視モードの試験を自ら設計し、同時に実験データの収集と分析を行うことができる。

6.検査サンプルの違いに応じて、対応するステージを柔軟に選択することができる。

7.データ収集率は各種研究ニーズを満たす

アプリケーション：

肉製品、食糧・油食品、麺製品、米製品、穀物、キャンディ、果物・野菜、ゲルなどの食品の物性学的分析に応用できる、食品の軟度、硬度、脆性、粘性、弾性、凝集性、咀嚼性、引張強度、耐圧強度、貫通強度などの各物性指標を分析することができる。