製品概要：

GB-T 18979-2003年食品中のアフラトキシンの測定 免疫アフィニティークロマトグラフィー浄化高効率液体クロマトグラフィーと蛍光光度法の基準は免疫アフィニティークロマトグラフィー浄化を規定している—高効率液体クロマトグラフィーと免疫親和クロマトグラフィーによる浄化—蛍光光度法による食品中のアフラトキシンの測定条件と詳細な分析手順

本基準はトウモロコシ、落花生及びその製品（落花生バター、落花生仁、ピーナッツ）、米、小麦、植物油脂、醤油、食酢などの食品中のアフラトキシンの測定に適用する。
サンプル中のアフラトキシンの検出限界：免疫親和クロマトグラフィーによる浄化—高効率液体クロマトグラフィーと免疫親和クロマトグラフィーによる浄化—蛍光光度法は1mg/kg;免疫親和クロマトグラフィーによる浄化—蛍光光度法による醤油サンプル中のアフラトキシン検出限界は2.5mg/kg。
免疫親和クロマトグラフィーによる高効率液体クロマトグラフィー
方法の概要
試料はメタノール-水抽出、抽出液を濾過、希釈した後、濾液はアフラトキシン特異抗体を含む免疫親和クロマトグラフィーによって浄化され、この抗体はアフラトキシンに対してB1、B2、G1、G2 のクロマトグラフィー媒体中の抗体にクロマトグラフィー毒素が架橋された特異性を有する。水や吐温/ PBS免疫親和性カラム上の不純物を除去し、メタノールを免疫親和性クロマトグラフィーカラムを介して溶出し、溶出液を蛍光検出器付き高効率液体クロマトグラフィーカラム後のヨウ素溶液から誘導してアフラトキシンの含有量を測定した。
計器と設備
実験室の通常の器具、設備、材料及び以下の各項目。
1 高速均質器：18,000 r/min 〜22,000 r/min。
2 アフラトキシン免疫親和柱。
3 ガラス繊維ろ紙：直径11センチメートル、穴径1.5μm。
4 ガラス注射器：10ミリリットル，20mL。
5 ガラス試験管：直径12ミリメートルあ、長い75ミリメートル、蛍光特性がない。
6 高効率液体クロマトグラフ：有360nm励起波長とより大きい420nm波長を放射する蛍光検出器。
7 空気圧ポンプ。
8 マイクロシリンジ：100mL。
9 カラム:C18柱（柱長150ミリメートル、内径4.6ミリメートル、フィラー直径5mm）。